In excursia pe care am facut-o prin zonele mai putin turistice ale Republicii Dominicane am vazut cum arata arborele de cacao si cum se face cacaua. Mai intai se culeg fructele, se taie si apoi se scot semintele:

Apoi se pun semintele la uscat la soare pentru 15-20 de zile.

Urmeaza apoi etapa de macinare a boabelor si in final rezulta … cacaua

Gustul e putin neasteptat, in sensul ca te duce cu gandul la ciocolata de menaj.

Mai multe despre arborele de cacao puteti citi aici.